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식품 산업

식품 산업에서 정량 주입과 소독

완벽한 위생과 정밀한 정량 주입은 식품 제조에서 필수 요소입니다. 이러한 요구조건을 충족하기 위해서 ProMinent는 믿을 수 있는 적절한 측정, 제어, 정량 기술 외에 다양한 물 소독 시스템을 제공합니다.

이 산업 부문의 요구사항

 

식품 - 매우 뛰어난 수준의 위생 요건이 필요한 물품

식품은 미생물에 아주 좋은 양분을 주며 인체에 유해한 유해물질과 잔류물에 오염되기도 쉽습니다. 따라서 독일 식품 위생 규정은 모든 식품 업체에 지속적인 관리를 통해 위생적으로 어떤 위험도 없도록 의무를 지웁니다.

위험은 매우 다양하며 사용하는 식수와 용수를 통해서 발생할 뿐만 아니라 사용하는 설비와 기계의 오염으로도 생길 수 있습니다. 따라서 올바른 세척과 소독은 법적 지침을 준수하기 위한 기본 조건입니다.

소독, 정량 주입, 측정과 제어 - ProMinent로 모두 가능

광범위한 위생 관리를 위해서는 전체 생산 사슬을 감당할 수 있는 경제적이고 믿을 수 있는 소독 솔루션이 필요합니다. 이를 위해서는 정량 펌프와 소독 시스템이 가장 알맞습니다. 필요한 화학약품을 아주 정확하게 정량 주입하여 원치 않는 성분이 최종 생산물의 품질을 저해하지 않도록 합니다. 과주입으로 더 뛰어난 효과를 볼 수 있는 것이 아니라 오히려 재료가 손상될 수 있으며, 반대로 저주입하면 내성이 있는 미생물이 늘어납니다. 따라서 다음과 같은 정량 주입 원칙이 적용됩니다. "가능한 한 적게, 필요한 만큼 많이".

ProMinent는 이러한 모든 도전 과제를 위해 광범위한 제품 프로그램을 제공합니다. 개별 솔루션부터 모든 생산 공정에 맞는 맞춤형 일체 솔루션까지.

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개요

 

식품 - 매우 뛰어난 수준의 위생 요건이 필요한 물품

식품은 미생물에 아주 좋은 양분을 주며 인체에 유해한 유해물질과 잔류물에 오염되기도 쉽습니다. 따라서 독일 식품 위생 규정은 모든 식품 업체에 지속적인 관리를 통해 위생적으로 어떤 위험도 없도록 의무를 지웁니다.

위험은 매우 다양하며 사용하는 식수와 용수를 통해서 발생할 뿐만 아니라 사용하는 설비와 기계의 오염으로도 생길 수 있습니다. 따라서 올바른 세척과 소독은 법적 지침을 준수하기 위한 기본 조건입니다.

소독, 정량 주입, 측정과 제어 - ProMinent로 모두 가능

광범위한 위생 관리를 위해서는 전체 생산 사슬을 감당할 수 있는 경제적이고 믿을 수 있는 소독 솔루션이 필요합니다. 이를 위해서는 정량 펌프와 소독 시스템이 가장 알맞습니다. 필요한 화학약품을 아주 정확하게 정량 주입하여 원치 않는 성분이 최종 생산물의 품질을 저해하지 않도록 합니다. 과주입으로 더 뛰어난 효과를 볼 수 있는 것이 아니라 오히려 재료가 손상될 수 있으며, 반대로 저주입하면 내성이 있는 미생물이 늘어납니다. 따라서 다음과 같은 정량 주입 원칙이 적용됩니다. "가능한 한 적게, 필요한 만큼 많이".

ProMinent는 이러한 모든 도전 과제를 위해 광범위한 제품 프로그램을 제공합니다. 개별 솔루션부터 모든 생산 공정에 맞는 맞춤형 일체 솔루션까지.

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